Nationalgericht Mazedonien: Riba Na Roštilju (Rezept) Auf dem Grill bekommt Riba na Roštilju seine rauchige Note, ganze Fische wie Dorade oder Forelle, gefüllt mit Rosmarin und mariniert mit Olivenöl, Zitrone und Knoblauch. In Mazedonien ist das Gericht eng mit der mediterran geprägten Küche entlang der Seen und Flüsse des Landes verbunden. Fünf bis sieben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Riba na Roštilju (Rezept)