Nationalgericht Taiwan: Fish Ball Soup (Rezept) Für Fish Ball Soup wird Fischfilet zu einer glatten Masse püriert und daraus von Hand Bällchen geformt, die direkt in der Brühe gegart werden. Kartoffel und Möhre geben der Suppe Substanz, Ingwer und Frühlingszwiebeln sorgen für Frische. Die Fischbällchen sind fertig, sobald sie an der Oberfläche schwimmen. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Fish Ball Soup (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Somalia: Somali Banana Cake (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Somali Banana Cake (Rezept) Reife Bananen geben diesem somalischen Kuchen seine Süße und Feuchtigkeit, ergänzt durch Kokosmilch, geraspelte Kokosnuss und etwas Zimt. Der Teig wird schnell zusammengerührt, ohne Aufschlagen von Eiweiß oder langes Rühren. Bei mittlerer Hitze backt der Kuchen etwa 30 bis 35 Minuten durch. Zum Kaffee oder als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Somali Banana Cake (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Cesnakové Chlebíčky (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Cesnakové Chlebíčky (Rezept) Für spontanen Besuch oder als kleine Vorspeise vor dem eigentlichen Essen sind Knoblauchbrote schnell gemacht, und die slowakischen Cesnakové Chlebíčky brauchen dafür kaum mehr als zehn Minuten im Ofen. Baguette- oder Ciabattascheiben werden mit zerdrücktem Knoblauch, Olivenöl, Salz und frischen Kräutern … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Cesnakové Chlebíčky (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Majboos (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Majboos (Rezept) Ähnlich wie Fish Machboos, nur mit Fleisch statt Fisch, bringt Majboos Basmatireis mit Hähnchen oder Lamm und einer Gewürzmischung aus Kurkuma, Kreuzkümmel und Zimt in einem Topf zusammen. Zwiebel und Knoblauch bilden die aromatische Basis, bevor Fleisch, Gemüse und schließlich der Reis dazukommen. Der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Majboos (Rezept)
Nationalgericht Japan: Kamo Nanban (Rezept)
Kamo Nanban ist eine japanische Nudelsuppe mit gebratener Entenbrust in einer mit Sojasauce und Mirin gewürzten Brühe. Die Entenbrust wird scharf angebraten und danach in dünnen Scheiben in der Brühe gegart. Soba- oder Udon-Nudeln bilden die Grundlage, Frühlingszwiebeln kommen zum Schluss darüber. Es ist ein Gericht für kalte Tage, wärmend und herzhaft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Kamo Nanban (Rezept)