Nationalgericht Taiwan: Fish Ball Soup (Rezept) Für Fish Ball Soup wird Fischfilet zu einer glatten Masse püriert und daraus von Hand Bällchen geformt, die direkt in der Brühe gegart werden. Kartoffel und Möhre geben der Suppe Substanz, Ingwer und Frühlingszwiebeln sorgen für Frische. Die Fischbällchen sind fertig, sobald sie an der Oberfläche schwimmen. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Fish Ball Soup (Rezept)
Fish Ball Soup
Nationalgericht Sierra Leone: Fish Ball Soup (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Fish Ball Soup (Rezept) Der Name verspricht Fischbällchen, serviert wird in Sierra Leone bei der Fish Ball Soup aber eine kräftige Suppe mit ganzen Fischstücken, Palmöl, Ingwer und Chili. Zwiebeln und Knoblauch schwitzen in Palmöl an, dann kommen Fischbrühe, Fisch und Scotch-Bonnet-Chili dazu. Koriander gibt am Ende Frische. Fertig ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Fish Ball Soup (Rezept)