Nationalgericht Island: Grjónagrautur Með Kanil (Rezept) Reis, Milch und eine Prise Zimt reichen für Grjónagrautur, den isländischen Milchreis, der seit Kindertagen viele Isländer begleitet. Der Reis kocht zunächst kurz in Wasser, bevor Milch dazukommt und alles bei niedriger Hitze sämig einkocht. Zucker und Zimt kommen erst am Ende hinein und dürfen nach Geschmack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Grjónagrautur með Kanil (Rezept)
Präsentation
Nationalgericht Albanien: Fli (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Fli (Rezept) Mehl, Wasser und Butter reichen für den einfachen Teig von Fli, der in mehreren dünnen Schichten übereinandergelegt und anschließend in der Pfanne gebraten wird. Nach dem Falten und erneuten Ausrollen entstehen die charakteristischen Lagen, die beim Braten goldbraun werden und leicht knusprig sind. Serviert wird Fli warm, meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Fli (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Blueberry Muffins (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Blueberry Muffins (Rezept) Blueberry Muffins sind lockere Rührkuchen mit frischen Blaubeeren, die in Neuseeland zum Frühstück oder als Snack gehören. Mehl, Backpulver und Zucker werden mit Ei, Milch, geschmolzener Butter und Vanilleextrakt zu einem Teig verrührt, die Beeren kommen zum Schluss vorsichtig unter. Nach zwanzig bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Blueberry Muffins (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Nauruan-style Chicken Kebabs (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Nauruan-style Chicken Kebabs (Rezept) Bei diesen Hähnchenspießen wechseln sich marinierte Hähnchenwürfel mit Gemüsestücken wie Paprika und Zucchini auf dem Spieß ab. Die Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Limettensaft zieht mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ein. Auf dem Grill brauchen die Spieße 10 bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Nauruan-style Chicken Kebabs (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Fritay (Rezept)
Fritay ist in Haiti das, was man unterwegs isst, an Straßenständen frisch aus dem heißen Öl. Mariniertes Fleisch und Kartoffelwürfel werden getrennt frittiert und zusammen mit scharfen Saucen serviert. Die Marinade aus Limettensaft, Salz und Pfeffer braucht nur eine halbe Stunde Zeit, mehr Vorbereitung verlangt das Gericht nicht. Tipp: Hier gibt es 112 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Fritay (Rezept)