Nationalgericht Bosnien: Pita Zeljanica (Rezept) Dieses traditionelle Gericht, gefüllt mit frischem Spinat, Kräutern und feinem Käse, begeistert mit seinem knusprigen Teig und den aromatischen Aromen. Ideal als Hauptgericht oder herzhaftes Snack, bringt Pita Zeljanica etwas Balkan auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 108 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Pita Zeljanica (Rezept)
Bosnian cuisine
Nationalgericht Bosnien: Begova Sarma (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Begova Sarma (Rezept) Begova Sarma sind Rindfleischrollen, gefüllt mit Reis und Gewürzen, die in Sauerkrautblättern eingerollt und in Tomatensauce im Ofen geschmort werden. Zwiebeln, Knoblauch und Paprikapulver würzen die Füllung aus Hackfleisch und Reis. Nach dem Rollen kommen die Sarma in eine Auflaufform, werden mit Tomatensauce übergossen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Begova Sarma (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Boza (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Boza (Rezept) Boza ist ein leicht fermentiertes Getränk aus Weizen- oder Maismehl, süß im Geschmack und dickflüssig wie ein dünner Pudding. Mehl wird mit Wasser und Zucker verrührt, mit etwas Hefe versetzt und ein bis zwei Stunden an einem warmen Ort fermentiert. Serviert wird Boza kalt, oft mit Zimt und gehackten Nüssen bestreut. Wer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Boza (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Dolma od Tikvica (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Dolma Od Tikvica (Rezept) Dolma od Tikvica sind halbierte Zucchini, ausgehöhlt und mit einer Mischung aus Hackfleisch, Reis und Kräutern gefüllt. Zwiebeln und Knoblauch werden angebraten, bevor Fleisch, vorgekochter Reis, Paprikapulver und frische Kräuter dazukommen. Die gefüllten Hälften ziehen anschließend rund eine halbe Stunde in Wasser, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Dolma od Tikvica (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Svinjski kotleti (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Svinjski Kotleti (Rezept) Svinjski kotleti sind Schweinekoteletts, die in Bosnien mit Olivenöl, Knoblauch und Paprikapulver eingerieben und auf dem Grill gegart werden. Sechs bis sieben Minuten pro Seite reichen, bis das Fleisch eine Kerntemperatur von 70 Grad erreicht und außen leicht Farbe angenommen hat. Vor dem Servieren sollte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Svinjski kotleti (Rezept)