Nationalgericht Georgien: Nadughi (Rezept) Nadughi ähnelt einem cremigen Frischkäse, wird aber aus Joghurt mit frischen Kräutern und einem Spritzer Zitrone angerührt. In Georgien landet die Mischung als Dip auf dem Tisch oder als kühle Beilage zu gegrilltem Fleisch. Zubereitet ist sie in wenigen Minuten, ohne Herd oder Ofen. Am besten schmeckt sie, wenn sie eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Nadughi (Rezept)
Präsentation
Nationalgericht Laos: Phan Pa (Rezept)
Phan Pa sind frische Frühlingsrollen aus Reispapier, gefüllt mit Fisch, Gemüse und Kräutern, ohne dass dabei etwas frittiert wird. Das Reispapier wird kurz in warmem Wasser eingeweicht, bis es geschmeidig genug zum Füllen ist. Zum Dippen dient eine einfache Sauce aus Sojasauce, Limettensaft und Chiliflocken, die für Schärfe sorgt. Tipp: Hier gibt es 64 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Phan Pa (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Garides Saganaki (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Garides Saganaki (Rezept) Saganaki bezeichnet eigentlich die kleine, zweihenklige Pfanne, in der solche Gerichte traditionell serviert werden, nicht eine bestimmte Zutat. Garides Saganaki bringt Garnelen mit Knoblauch, Tomaten und Paprikapulver in dieser Pfanne zusammen, bevor Feta-Käse darüber bröckelt und schmilzt. In etwa 15 Minuten ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Garides Saganaki (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Shkmeruli (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Shkmeruli (Rezept) Nach dem Anbraten gart das Hähnchen bei diesem georgischen Gericht in einer Sauce aus reichlich Knoblauch und Sahne fertig. Ein ganzer Kopf Knoblauch sorgt für die kräftige Würze, die Shkmeruli bekannt gemacht hat. Nach wenigen Minuten in der Sahnesauce ist diese dicklich und das Fleisch gar. Serviert wird es meist mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Shkmeruli (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Benga (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Benga (Rezept) Entdecken Sie die Vielfalt Guineas mit Benga, einem traditionellen Nationalgericht, das die Aromen Westafrikas vereint. Dieser herzhafte Eintopf aus frischem Gemüse, Fisch und Gewürzen ist ein Fest für die Sinne und ein Stück guineischer Kultur auf Ihrem Teller. Lassen Sie sich von der Zubereitung inspirieren und genießen Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Benga (Rezept)