Nationalgericht Japan: Ankake Udon (Rezept) An kalten Tagen ist Ankake Udon eine verlässliche Wahl. Dicke Udon-Nudeln liegen in einer mit Kartoffelstärke angedickten Dashi-Sauce, die durch Sojasauce und Mirin salzig-süß gewürzt ist. Gemüse und wahlweise Fleisch oder Tofu machen daraus eine vollständige Mahlzeit. Tipp: Hier gibt es 172 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Ankake Udon (Rezept)
Gluten-free option
Nationalgericht Irland: Lamb and Barley Broth (Rezept)
Nationalgericht Irland: Lamb And Barley Broth (Rezept) An kalten Tagen braucht dieser Eintopf vor allem Zeit, denn Lammfleisch köchelt mit Gerste, Wurzelgemüse und Brühe eineinhalb Stunden, bis das Fleisch zart auseinanderfällt. Lamb and Barley Broth ist damit eher ein Schmorgericht als eine schnelle Suppe. Karotte, Sellerie und Zwiebel geben die Grundwürze, Thymian … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Lamb and Barley Broth (Rezept)
Nationalgericht Mongolei: Tsuivan (Rezept)
Nationalgericht Mongolei: Tsuivan (Rezept) Tsuivan gilt als das Nationalgericht der Mongolei und vereint Fleisch, Nudeln und Gemüse in einem einzigen Topf. Rind- oder Lammfleisch wird angebraten, mit Brühe aufgegossen und eine gute halbe Stunde geschmort, bevor die Nudeln dazukommen. Insgesamt braucht das Gericht knapp eine Stunde. Serviert wird es meist bei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mongolei: Tsuivan (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Midsommarstårta (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Midsommarstårta (Rezept) Trotz des Namens ist diese Version der Midsommarstårta kein klassischer Rührkuchen, sondern eine ungebackene Tarte auf einem Boden aus zerbröselten Butterkeksen. Auf die Keksbasis kommt eine cremige Füllung aus Quark und Sahne, obenauf frische Beeren in Rot und Blau. In Schweden gehört ein Kuchen mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Midsommarstårta (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Knafeh (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Knafeh (Rezept) Knafeh besteht aus feinen Teigfäden, gefüllt mit Käse und gebacken, bis die Oberfläche goldbraun ist, danach mit Zuckersirup übergossen. In Kuwait und weiten Teilen des Nahen Ostens ist es ein klassisches Dessert für Feiertage und Feiern. Innen bleibt der Käse geschmolzen und leicht zäh, außen wird der Teig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Knafeh (Rezept)