Bun Thang gilt in Hanoi als eine der aufwendigeren Nudelsuppen, weil viele einzelne Komponenten getrennt vorbereitet und erst am Ende zusammengeführt werden. Hühnerbrust wird in der Brühe gegart und in feine Streifen geschnitten, Eier werden zu dünnen Omeletts gebraten und ebenfalls gestreift. Über die Reisnudeln kommen beide Zutaten, dazu heiße Brühe, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Bun Thang (Rezept)
Präsentation
Nationalgericht Mexiko: Menudo (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Menudo (Rezept) Nach einer durchfeierten Nacht greifen viele Mexikaner zu Menudo, einer kräftigen Suppe aus Rinderpansen, die stundenlang in würziger Brühe köchelt, bis das Fleisch butterweich ist. Oregano, Paprika und Lorbeer geben ihr Tiefe. Serviert wird sie heiß mit Limette und frischem Koriander, oft an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Menudo (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Rastika (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Rastika (Rezept) Rastika kommt aus den ländlichen Küchen Kroatiens und ist ein Ragout aus Schweinefleisch und grünen Blättern wie Mangold oder Spinat. Zwiebel, Knoblauch und Brühe bilden die Basis, dazu je nach Haushalt Lorbeer, Paprika oder Kreuzkümmel. Etwa 45 Minuten köchelt das Gericht, bis das Fleisch zart ist und die Blätter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Rastika (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Torta (Rezept)
Bei philippinischen Familienfeiern kommt oft ein herzhaftes Omelett auf den Tisch, Torta genannt, gemacht aus Ei, Hackfleisch und Gemüse. Karotte und Zwiebel geben Textur, Sojasauce sorgt für Würze. In der Pfanne bäckt die Masse von beiden Seiten goldbraun. Serviert wird Torta warm, meist als Teil eines größeren Essens. Tipp: Hier gibt es 239 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Torta (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Hutspot (Rezept)
Perfekt für kalte Tage, zaubert Hutspot ein warmes, wohltuendes Gefühl und ist ein wahrer Klassiker der niederländischen Küche. Serviert mit einer Wurst oder Fleischgericht wird es zum vollendeten Genuss. Tipp: Hier gibt es 233 weitere Rezepte aus Niederlande. Vorstellung Hutspot Hutspot ist ein traditionelles niederländisches Gericht, das in vielen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Hutspot (Rezept)