Nationalgericht Bangladesch: Kachchi Biryani (Rezept) Bei Kachchi Biryani wird rohes, mariniertes Fleisch zusammen mit vorgekochtem Basmati-Reis geschichtet und im geschlossenen Topf gegart, bis beides gleichzeitig fertig ist. Das Fleisch, meist Rind oder Lamm, zieht vorher in Joghurt, Ingwer, Knoblauch und Garam Masala durch. Diese Biryani-Variante gilt in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Kachchi Biryani (Rezept)