Nationalgericht Tuvalu: Crab And Taro Curry (Rezept) In der Küche Tuvalus tauchen Krabben und Taro-Wurzeln oft gemeinsam auf, weil beide an der Küste beziehungsweise im Garten verfügbar sind. Für dieses Curry werden die Taro-Würfel zuerst in einer Currysauce aus Kokosmilch weich gekocht, dann kommen die Krabben für die letzten Minuten dazu. Insgesamt braucht das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Crab and Taro Curry (Rezept)
Meeresfrüchte
Nationalgericht Peru: Cau Cau de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Peru: Cau Cau De Mariscos (Rezept) Dieses aromatische Gericht vereint frische Meeresfrüchte mit einer würzigen Mischung aus gelber Chili, Knoblauch und Kartoffeln. Tipp: Hier gibt es 175 weitere Rezepte aus Peru. Vorstellung Cau Cau de Mariscos Cau Cau de Mariscos ist ein traditionelles peruanisches Gericht, das die Aromen des pazifischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Cau Cau de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Nouilles Frites (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Nouilles Frites (Rezept) Nouilles Frites ist eigentlich nur die französische Übersetzung von gebratenen Nudeln, wird auf Mauritius aber wie Mine Frit als eigenständiges Gericht behandelt. Gemüse, wahlweise Fleisch oder Meeresfrüchte, Ingwer und Knoblauch kommen in den Wok, bevor die vorgekochten Nudeln und Sojasauce dazukommen. Alles wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Nouilles Frites (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Marinirane Papaline (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Marinirane Papaline (Rezept) Auf einer kroatischen Mezze-Platte fehlen sie selten, Marinirane Papaline, kleine Sardellen, die roh in Essig, Zwiebeln und Knoblauch eingelegt werden. Kräuter und Olivenöl runden die Marinade ab, während der Fisch im Kühlschrank durchzieht. Zu frischem Brot serviert, sind sie eine der einfacheren Vorspeisen der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Marinirane Papaline (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Steamed Reef Fish in Banana Leaves (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Steamed Reef Fish In Banana Leaves (Rezept) Beim Steamed Reef Fish in Banana Leaves landet der Fisch nicht in der Pfanne, sondern im Blatt. Schnapper oder Makrele werden mit Zwiebel, Tomate, Paprika, Knoblauch und Ingwer bedeckt, in Bananenblätter gewickelt und im Dampf gegart. Das Blatt hält die Feuchtigkeit im Paket und gibt beim Garen ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Steamed Reef Fish in Banana Leaves (Rezept)