Nationalgericht Israel: Amba Sauce (Rezept) Reife Mango trifft in dieser Sauce auf Chili, Essig und Kurkuma und ergibt eine fruchtig-scharfe Würze, die klassisch zu Falafel und Shawarma gereicht wird. Amba stammt ursprünglich aus der irakisch-jüdischen Küche und kam mit Einwanderern nach Israel, wo sie heute zum Standardrepertoire vieler Imbisse gehört. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Amba Sauce (Rezept)
Mango
Nationalgericht Sierra Leone: Tropical Fruit Punch (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Tropical Fruit Punch (Rezept) An heißen Tagen landet in Sierra Leone oft ein Mix aus Ananas, Mango und Kokoswasser im Mixer. Limettensaft bringt Säure hinein, die die Süße der Früchte ausbalanciert, Zucker oder Honig sind nur bei Bedarf nötig. Serviert wird der Punch über Eis mit frischer Minze. In wenigen Minuten ist das Getränk fertig, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Tropical Fruit Punch (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Mango Coconut Smoothie (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Mango Coconut Smoothie (Rezept) Dieser Smoothie kombiniert reife Mango mit Kokosmilch zu einem cremigen, tropisch schmeckenden Getränk. Eiswürfel sorgen für die kühle Konsistenz, ein Spritzer Limette hält die Süße im Gleichgewicht. Honig oder Agavendicksaft sind optional und lassen sich je nach Reifegrad der Mango weglassen. Im Mixer ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Mango Coconut Smoothie (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Ensalada de Aguacate y Mango (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Ensalada De Aguacate Y Mango (Rezept) Avocado und Mango treffen bei diesem Salat ohne Umwege aufeinander, dazu etwas rote Zwiebel und frischer Limettensaft. Mehr braucht es nicht, und mehr als zehn Minuten Vorbereitung auch nicht. Die Kombination aus cremiger Avocado und süßer Mango ist in der kubanischen Küche eine beliebte Beilage zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Ensalada de Aguacate y Mango (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Mango and Coconut Tapioca Pudding (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Mango And Coconut Tapioca Pudding (Rezept) Tapiokaperlen werden erst in Wasser gegart, bis sie durchsichtig sind, dann in gesüßter Kokosmilch weitergekocht, bis die Masse eindickt. Reife Mangostücke kommen erst zum Schluss über den abgekühlten Pudding. Mango and Coconut Tapioca Pudding ist ein kühler Nachtisch, der sich gut vorbereiten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Mango and Coconut Tapioca Pudding (Rezept)