Nationalgericht Fiji: Coconut And Mango Smoothie (Rezept) An heißen Tagen greifen viele Menschen in Fidschi zu diesem Smoothie aus reifer Mango und Kokosmilch. Beides wandert zusammen mit etwas Honig und Eiswürfeln in den Mixer und wird zu einer cremigen, kühlen Masse verarbeitet. Eine Banane macht das Getränk auf Wunsch noch sämiger und milder. Fertig ist der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Coconut and Mango Smoothie (Rezept)
Mango
Nationalgericht Fiji: Mango and Lime Ceviche (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Mango And Lime Ceviche (Rezept) Rohe Fischwürfel garen in dieser Ceviche allein durch den Limettensaft, dazu kommen süße Mangostücke, rote Zwiebel und etwas Chili. Nach 30 Minuten im Kühlschrank ist der Fisch durch die Säure fest und weiß geworden. Serviert wird die Ceviche kalt, als Vorspeise oder leichter Snack. Frischer Koriander gibt dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Mango and Lime Ceviche (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Tropical Fruit Salad (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Tropical Fruit Salad (Rezept) An heißen Tagen landen in Guyana Mango, Ananas und Papaya klein gewürfelt in einer Schüssel, beträufelt mit Limettensaft und etwas frischer Minze. Der Salat braucht keinen Herd, nur ein scharfes Messer und eine halbe Stunde Zeit im Kühlschrank, bis die Aromen sich verbunden haben. Wer es süßer mag, rührt etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Tropical Fruit Salad (Rezept)