Nationalgericht Bangladesch: Aam Pora Sharbat (Rezept) Grüne Mangos werden hier über offener Flamme oder in der Pfanne geröstet, bis die Schale schwarz wird und das Fruchtfleisch weich, dann mit Minze, schwarzem Salz und Zucker zu einem kühlen Getränk verrührt. Aam Pora Sharbat ist in Bangladesch ein Sommergetränk, das gegen die Hitze hilft und gleichzeitig süß und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Aam Pora Sharbat (Rezept)
Mango
Nationalgericht Fiji: Coconut and Mango Smoothie (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Coconut And Mango Smoothie (Rezept) An heißen Tagen greifen viele Menschen in Fidschi zu diesem Smoothie aus reifer Mango und Kokosmilch. Beides wandert zusammen mit etwas Honig und Eiswürfeln in den Mixer und wird zu einer cremigen, kühlen Masse verarbeitet. Eine Banane macht das Getränk auf Wunsch noch sämiger und milder. Fertig ist der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Coconut and Mango Smoothie (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Mango and Lime Ceviche (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Mango And Lime Ceviche (Rezept) Rohe Fischwürfel garen in dieser Ceviche allein durch den Limettensaft, dazu kommen süße Mangostücke, rote Zwiebel und etwas Chili. Nach 30 Minuten im Kühlschrank ist der Fisch durch die Säure fest und weiß geworden. Serviert wird die Ceviche kalt, als Vorspeise oder leichter Snack. Frischer Koriander gibt dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Mango and Lime Ceviche (Rezept)