Nationalgericht Namibia: Gegrilltes Straußensteak (Rezept)Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack Namibias mit einem Rezept für gegrilltes Straußensteak! Dieses zarte und aromatische Fleisch ist reich an Proteinen und lässt sich einfach zubereiten. Mit einer würzigen Marinade und dem richtigen Grillvergnügen wird dieses Gericht zum Highlight Ihres nächsten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Gegrilltes Straußensteak (Rezept)
Laktosefrei
Nationalgericht Botsuana: Ting (Rezept)
Fermentierter Mais ist die Basis vieler afrikanischer Breie, in Botswana heißt das Ergebnis Ting. Der bereits fermentierte Mais wird mit Wasser und Salz etwa eine halbe Stunde eingekocht, bis eine dickliche Masse entsteht. Serviert wird Ting meist als Beilage zu Gemüse, Fleisch oder Saucen, seltener pur. Tipp: Hier gibt es 29 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botsuana: Ting (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Patitas de Cerdo (Rezept)
Patitas de Cerdo sind geschmorte Schweinefüße, die in Argentinien über Stunden in einem Sud aus Zwiebeln, Karotten und Paprikapulver ziehen, bis das Fleisch fast von selbst vom Knochen fällt. Das Gericht gehört zur deftigen Seite der argentinischen Küche, geprägt von spanischen Einwanderern, die den Umgang mit ganzen Tieren mitbrachten. Frische Petersilie zum Schluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Patitas de Cerdo (Rezept)
Nationalgericht Island: Fiskikaka (Rezept)
Nationalgericht Island: Fiskikaka (Rezept) Fiskikaka erinnert in der Textur eher an ein Fischsoufflé als an klassische Frikadellen, dafür sorgt der Anteil an Sahne und Ei in der Masse. Kabeljau oder Heilbutt wird mit Zwiebel, Eiern, Sahne und Semmelbröseln zu einem weichen Teig verarbeitet und mit Dill abgeschmeckt. In Butter gebraten entstehen kleine, luftige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Fiskikaka (Rezept)
Nationalgericht Italien: Coniglio alla Cacciatora (Rezept)
Nationalgericht Italien: Coniglio Alla Cacciatora (Rezept) Coniglio alla Cacciatora heißt übersetzt Kaninchen nach Jägerart und stammt aus der ländlichen Küche Mittelitaliens. Kaninchenstücke schmoren darin mit Tomaten, Rotwein, Kräutern und Knoblauch, bis das Fleisch vom Knochen fällt. Der Sud wird dabei kräftig und leicht säuerlich, typisch für Schmorgerichte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Coniglio alla Cacciatora (Rezept)