Nationalgericht Bahrain: Chicken Thareed (Rezept) Thareed gilt in der arabischen Überlieferung als eines der ältesten Gerichte überhaupt, angeblich das liebste Essen des Propheten Mohammed. Die bahrainische Hähnchen-Version bettet geschmortes Fleisch mit Tomaten und Karotten auf geröstetem Fladenbrot, das die Sauce komplett aufsaugt. Kreuzkümmel, Koriander und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Chicken Thareed (Rezept)
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Nationalgericht Bangladesch: Dim Bharta (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Dim Bharta (Rezept) Dim Bharta ist im Kern ein herzhaftes Eierpüree. Hartgekochte Eier werden zerdrückt und mit angebratener Zwiebel, grüner Chili, Kurkuma und Kreuzkümmel vermengt. In Bangladesch gibt es das Gericht oft abends, wenn es schnell gehen muss und trotzdem etwas Würziges sein soll. Frischer Koriander gibt der Mischung zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Dim Bharta (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Breadfruit Salad (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Breadfruit Salad (Rezept) Breadfruit Salad macht aus der stärkehaltigen Brotfrucht, die in Barbados sonst meist gekocht oder gebraten wird, die Grundlage für einen Salat. Geröstete Würfel treffen auf Tomaten, Gurke und rote Zwiebel, dazu eine Vinaigrette aus Olivenöl, Apfelessig und Dijon-Senf. Kalt gegessen wirkt die Brotfrucht nussiger als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Breadfruit Salad (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Kouskous (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Kouskous (Rezept) Dieses Rezept verbindet zartes Kouskous mit frischen, schmackhaften Zutaten und Gewürzen, die Ihre Sinne verzaubern werden. Ein Festmahl, das die Seele nährt! Tipp: Hier gibt es 65 weitere Rezepte aus Tschad. Vorstellung Kouskous Kouskous ist ein traditionelles Gericht, das in vielen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Kouskous (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Tapioca Pudding (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Tapioca Pudding (Rezept) Tapioca Pudding lebt von der Stärke der Tapiokawurzel, die beim Kochen eine glasig-cremige Konsistenz annimmt, ganz anders als ein gewöhnlicher Milchreis. In Nauru gehört er zu den festen Größen unter den Süßspeisen und kommt mit fünf Zutaten aus. Milch, Zucker und Vanille köcheln zusammen mit der angerührten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Tapioca Pudding (Rezept)