Nationalgericht Bahrain: Chicken Majboos (Rezept) Majboos ist die Reisfamilie, aus der die meisten bekannten Golfgerichte stammen, und die Hähnchen-Variante gehört zu den unkomplizierteren Vertretern. Hähnchenkeulen werden angebraten, mit Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander gewürzt, mit Tomatenmark und Brühe abgelöscht und zusammen mit Basmatireis gegart. Nach gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Chicken Majboos (Rezept)
Bahraini culture
Nationalgericht Bahrain: Chicken Thareed (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Chicken Thareed (Rezept) Thareed gilt in der arabischen Überlieferung als eines der ältesten Gerichte überhaupt, angeblich das liebste Essen des Propheten Mohammed. Die bahrainische Hähnchen-Version bettet geschmortes Fleisch mit Tomaten und Karotten auf geröstetem Fladenbrot, das die Sauce komplett aufsaugt. Kreuzkümmel, Koriander und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Chicken Thareed (Rezept)