Nationalgericht Nicaragua: Rosquillas Nicaragüenses (Rezept) Käse und Kokosnuss treffen bei den Rosquillas Nicaragüenses aufeinander, gebacken zu kleinen goldenen Ringen. Der Teig aus Mehl, geriebenem Käse, Kokosnuss und Zucker wird von Hand zu Ringen geformt. In Nicaragua isst man sie zum Nachmittagskaffee oder als süß-salzigen Snack. Nach etwa zwanzig Minuten im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Rosquillas Nicaragüenses (Rezept)
Kokosnuss
Nationalgericht Vietnam: Canh Dua He Nau Tom (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Canh Dua He Nau Tom (Rezept) Kokosnusswasser statt einer klassischen Brühe gibt dieser Garnelensuppe ihre leichte Süße. Canh Dua He Nau Tom kombiniert frische Garnelen mit Zitronengras und Fischsauce zu einer Suppe, die nach gerade einmal zwanzig Minuten fertig ist. Die Garnelen ziehen nur wenige Minuten mit, damit sie zart bleiben. Ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Canh Dua He Nau Tom (Rezept)
Nationalgericht Vanuatu: Coconut Crab Curry (Rezept)
Nationalgericht Vanuatu: Coconut Crab Curry (Rezept) Wo Coconut Crab die Krabbe pur zeigt, verpackt Coconut Crab Curry sie in eine cremige Sauce aus geraspelter Kokosnuss und Kokosmilch. Kurkuma, Kreuzkümmel und Chili geben dem Curry Farbe und Schärfe. Nach dem Anbraten der Gewürze braucht die Sauce nur noch 10 bis 15 Minuten, bis sich die Aromen verbunden haben. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vanuatu: Coconut Crab Curry (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Mango and Coconut Ice Cream (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Mango And Coconut Ice Cream (Rezept) Reife Mangos werden mit Kokosmilch, etwas Honig und Limettensaft püriert und anschließend eingefroren, mehr braucht dieses Eis nicht. Eine Eismaschine ist nicht nötig, nur Geduld beim Gefrieren. Nach etwa vier Stunden im Gefrierfach ist es fest genug zum Servieren. Tipp: Hier gibt es 317 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Mango and Coconut Ice Cream (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Lolo Buns (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Lolo Buns (Rezept) Lolo Buns werden nicht gebacken, sondern gedämpft, gefüllt mit einer süßen Masse aus geraspelter Kokosnuss, Kokosmilch und Zucker. Der Teig aus Mehl, Kokosmilch, Zucker und Backpulver wird in Portionen geteilt, gefüllt und zu Brötchen geformt. Nach etwa 20 Minuten im Dampfgarer sind sie locker und durchgegart. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Lolo Buns (Rezept)