Nationalgericht Grenada: Mauby Drink (Rezept) Mauby-Rinde stammt von einem karibischen Baum und gibt diesem Getränk seine leicht bittere Grundnote. Auf Grenada wird sie mit Zimt und Nelken aufgekocht, dann über Nacht ziehen gelassen, bevor Zucker die Bitterkeit abmildert. Der Geschmack erinnert entfernt an Wurzelbier, ist aber herber und weniger süß. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Mauby Drink (Rezept)
Karibik
Nationalgericht Turks und Caicos: Tuna Salad (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Tuna Salad (Rezept) Diese erfrischende Mischung aus frischem Thunfisch, knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen vereint die Aromen des Karibikparadieses. Ideal für heiße Tage oder als leichter Snack, bringt dieser Salat Urlaubsfeeling auf den Teller. Tipp: Hier gibt es 76 weitere Rezepte aus Turks und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Tuna Salad (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Corn Fritters (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Corn Fritters (Rezept) Frischer Mais, etwas Mehl und ein Ei genügen für Corn Fritters, kleine frittierte Küchlein aus Antigua und Barbuda. Der Teig ist schnell verrührt und braucht keine Ruhezeit, in der Pfanne sind die Küchlein in wenigen Minuten goldbraun. Sie schmecken warm am besten, als Snack oder als Beilage zu Fisch oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Corn Fritters (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Soursop Ice Cream (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Soursop Ice Cream (Rezept) Soursop, auf Deutsch Stachelannone oder Guanabana, ist eine tropische Frucht mit weißem, faserigem Fruchtfleisch und einem Aroma zwischen Ananas und Erdbeere. Aus ihrem Püree, Kokosmilch und etwas Honig entsteht auf Grenada eine cremige Eiscreme ganz ohne Ei. Die Zubereitung braucht kaum mehr als einen Mixer und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Soursop Ice Cream (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Green Fig and Saltfish (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Green Fig And Saltfish (Rezept) Green Fig and Saltfish heißt übersetzt Grüne Feige mit Salzfisch, gemeint sind aber grüne, noch unreife Kochbananen, nicht Feigen. Sie werden weich gekocht und mit eingeweichtem, zerkleinertem Salzkabeljau sowie Zwiebeln und Tomaten verrührt. Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 30 Minuten. In St. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Green Fig and Saltfish (Rezept)