Nationalgericht Ägypten: Gibna Domiati Omelette (Rezept) Zum Frühstück oder als leichtes Abendessen bringt dieses Omelette den salzigen Gebna-Domiati-Käse mit Ei, Zwiebel und grüner Paprika zusammen. Zwiebel und Paprika werden kurz angebraten, die verquirlten Eier dazugegeben, der Käse darübergestreut, dann stockt alles bei mittlerer Hitze, bis die Unterseite … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Gibna Domiati Omelette (Rezept)
Käse
Nationalgericht Mexiko: Sopa Tarasca (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Sopa Tarasca (Rezept) Sopa Tarasca stammt aus Michoacán und trägt den alten Namen der Purépecha, einer indigenen Volksgruppe, die die Region seit Jahrhunderten prägt. Die Suppe basiert auf Tomaten, getrockneten Chilis und Brühe, verfeinert wird sie erst beim Servieren mit knusprigen Tortilla-Streifen und Käse. Zwischen Zubereitung und Tisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Sopa Tarasca (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Biltong and Cheese Quiche (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Biltong And Cheese Quiche (Rezept) Biltong and Cheese Quiche nimmt das französische Backprinzip der Quiche und ersetzt Speck durch eine südafrikanische Zutat, luftgetrocknetes und gewürztes Rindfleisch. Das gibt der Füllung eine kräftigere, leicht mineralische Note als beim klassischen Speck-Käse-Duo. Gebacken wird sie wie jede andere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Biltong and Cheese Quiche (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Älplermagronen (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Älplermagronen (Rezept) Älplermagronen bringen Nudeln, Kartoffeln und Käse in einem Topf zusammen, verfeinert mit Sahne und gebratenen Zwiebeln. In der Alpenküche wird das Gericht traditionell mit Apfelmus serviert, was der herzhaften Käsesauce eine süße Gegenspielerin gibt. Pasta und Kartoffeln kochen weitgehend parallel, dann kommen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Älplermagronen (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Macaroni Pie (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Macaroni Pie (Rezept) Macaroni Pie ist die karibische Antwort auf den amerikanischen Baked Mac and Cheese, mit Cheddar, Ei und einer angebratenen Zwiebel als Extra. Die gekochten Makkaroni werden mit Milch, Käse, Ei und etwas Senf vermengt und in einer Auflaufform verteilt. Im Ofen bei 180 Grad braucht die Pie etwa 25 bis 30 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Macaroni Pie (Rezept)