Nationalgericht Irland: Raspberry Cranachan (Rezept) Whisky, Joghurt und geröstete Haferflocken bilden die Grundlage von Raspberry Cranachan, einem Dessert, das ursprünglich aus Schottland stammt und in Irland eine eigene Variante gefunden hat. Frische Himbeeren sorgen für die Säure, die das Ganze aus der reinen Süße holt. Serviert wird es in Gläsern, Schicht für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Raspberry Cranachan (Rezept)
Joghurt
Nationalgericht Mazedonien: Kiselo Mleko (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Kiselo Mleko (Rezept) Aus warmer Vollmilch und ein paar Löffeln lebendem Joghurt entsteht Kiselo Mleko, ein cremiger, leicht säuerlicher mazedonischer Sauermilch-Joghurt. Die Milch wird auf etwa 40 Grad erhitzt, mit dem Joghurt vermischt und dann sechs bis zwölf Stunden warm gestellt, bis sie fest wird. Danach kommt sie zum Kühlen in den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Kiselo Mleko (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Alinazik Kebabı (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Alinazik Kebabı (Rezept) Alinazik Kebabı verbindet gebratenes Lammhack mit einer cremigen Auberginenpaste und einer Schicht Joghurt darunter, ein Gericht aus der südtürkischen Küche rund um Gaziantep. Die Auberginen werden gegart und zerdrückt, das gewürzte Lamm separat angebraten und zum Schluss auf dem Joghurt angerichtet. Frisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Alinazik Kebabı (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Pakora Kadhi (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Pakora Kadhi (Rezept)Entdecken Sie die Welt der pakistanischen Küche mit Pakora Kadhi, einem herzhaften Nationalgericht! Diese aromatische Kichererbsensauce, ergänzt durch knusprige Pakoras, vereint würzige Aromen und traditionelle Zutaten. Ideal für ein geselliges Essen oder ein gemütliches Abendessen, lässt dieses Gericht die Herzen von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Pakora Kadhi (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Fattet Makdous bi Laban (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Fattet Makdous Bi Laban (Rezept) Fattet Makdous bi Laban verbindet zwei Elemente der libanesischen Küche in einem Teller, die gefüllten Auberginen Makdous und die Brot-Joghurt-Basis der Fatte-Gerichte. Die Auberginen werden ausgehöhlt, gebraten oder im Ofen gegart und auf Fladenbrotstücken angerichtet. Darüber kommt eine Sauce aus Joghurt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Fattet Makdous bi Laban (Rezept)