Nationalgericht Jamaika: Jamaican Patty (Rezept) Die Jamaican Patty ist eine Teigtasche mit Mürbeteig-Hülle, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch. Kreuzkümmel und Paprika geben der Füllung die typische Würze der karibischen Straßenküche. Der Teig aus Mehl, Butter und Wasser braucht eine halbe Stunde Kühlzeit, bevor er verarbeitet werden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Jamaican Patty (Rezept)
Hackfleisch
Nationalgericht Weißrussland: Frikadellen (Rezept)
Nationalgericht Weißrussland: Frikadellen (Rezept) Frikadellen aus Hackfleisch, Zwiebel und Semmelbröseln kennt man in vielen Ländern Europas, in Weißrussland gehören sie ebenso zum festen Repertoire. Paprikapulver gibt der klassischen Mischung eine leicht rauchige Note, gebraten werden sie in der Pfanne, bis sie außen kross und innen durch sind. Von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Frikadellen (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Warak Dawali (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Warak Dawali (Rezept) Warak Dawali kommt aus der levantinischen Küche und ist im Libanon eines der bekanntesten Gerichte für Feiertage und Familienessen, gefüllte Weinblätter mit Reis und Hackfleisch. Zimt und Paprika geben der Füllung Wärme, ein Schuss Zitronensaft beim Schmoren hält sie leicht säuerlich. Jedes Blatt wird von Hand gefüllt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Warak Dawali (Rezept)
Nationalgericht USA: Stuffed Peppers (Rezept)
Nationalgericht USA: Stuffed Peppers (Rezept) Diese bunten Gemüse sind gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Reis, Hackfleisch, Gewürzen und Käse. Perfekt für ein schmackhaftes Familienessen oder als Teil eines Grillabends. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack – gefüllte Paprika sind der ideale Genuss für unvergessliche Momente am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Stuffed Peppers (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Lahma bilbandoora (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Lahma Bilbandoora (Rezept) Lahma bilbandoora bedeutet wörtlich Fleisch mit Tomaten, Rinderhack, das mit Zwiebeln, Knoblauch und reichlich Tomaten zu einer sämigen Sauce eingekocht wird. Kreuzkümmel und Paprikapulver geben dem Gericht eine warme Würze, frische Petersilie sorgt am Ende für Frische. In etwa 20 Minuten steht ein einfaches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Lahma bilbandoora (Rezept)