Nationalgericht Ägypten: Sorbet Erfa (Rezept) Frisch gepresster Orangen- und Zitronensaft, etwas Kardamom und geriebene Limettenschale ergeben bei Sorbet Erfa ein kühles, leicht säuerliches Dessert. Die Mischung wird in einer flachen Schale eingefroren und zwischendurch mit einer Gabel aufgelockert, damit keine großen Eiskristalle entstehen. An heißen Tagen ist es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Sorbet Erfa (Rezept)
Gewürze
Nationalgericht Paraguay: Albondigón Paraguayo (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Albondigón Paraguayo (Rezept)Entdecken Sie die kulinarischen Geheimnisse Paraguays mit dem traditionellen Albondigón Paraguayo! Dieses herzhaft gefüllte Gericht, das aus saftigem Fleischbällchen und aromatischen Gewürzen besteht, ist ein echter Genuss für jeden Gaumen. Perfekt für Familienfeiern oder gesellige Abende, bringt Albondigón die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Albondigón Paraguayo (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Motal Pendiri (Rezept)
Motal Pendiri ist ein traditionell im Schafs- oder Ziegenfellschlauch gereifter Käse aus Turkmenistan, mit festem, krümeligem Biss und einer kräftig-säuerlichen Note. Der Name kommt vom Motal, dem luftdicht vernähten Fellschlauch, in dem der Käse ursprünglich wochenlang reift. Zu Hause lässt sich eine vereinfachte Version herstellen, bei der ein Tuch die Rolle des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Motal Pendiri (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Sheer Khurma (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Sheer Khurma (Rezept) Sheer Khurma kommt in Pakistan vor allem am Morgen des Eid-Festes auf den Tisch, wenn Familien nach dem Fastenmonat zusammenkommen. Feine Vermicelli-Nudeln werden in Ghee angeröstet, dann in Milch mit Zucker, Rosenwasser und Kardamom gegart, bis die Masse cremig wird. Datteln, Mandeln und Cashews geben dem fertigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Sheer Khurma (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Tofu and Vegetable Curry (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Tofu And Vegetable Curry (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Myanmars mit diesem Rezept für Tofu- und Gemüse-Curry! Dieses nationale Gericht vereint frische, farbenfrohe Zutaten und eine perfekte Gewürzmischung, die den Gaumen verwöhnt. Ideal für Vegetarier und Genießer, lässt sich das Curry schnell zubereiten und bringt etwas Exotik auf Ihren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Tofu and Vegetable Curry (Rezept)