Nationalgericht Ägypten: Sorbet Erfa (Rezept) Frisch gepresster Orangen- und Zitronensaft, etwas Kardamom und geriebene Limettenschale ergeben bei Sorbet Erfa ein kühles, leicht säuerliches Dessert. Die Mischung wird in einer flachen Schale eingefroren und zwischendurch mit einer Gabel aufgelockert, damit keine großen Eiskristalle entstehen. An heißen Tagen ist es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Sorbet Erfa (Rezept)