Nationalgericht Seychellen: Avocado Salad With Lime Dressing (Rezept) Diese zweite seychellische Avocado-Variante kommt ohne Papaya aus und setzt stattdessen auf rote Zwiebel und Kirschtomaten. Avocadowürfel werden mit den übrigen Zutaten vermengt und mit Limettensaft, Limettenzeste und Olivenöl abgeschmeckt. Koriander oder Petersilie kommen erst zum Schluss darüber. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Avocado Salad with Lime Dressing (Rezept)
Gesunde Ernährung
Nationalgericht Deutschland: Friedberger Warme (Rezept)
Die Friedberger Warme ist eine Pfanne aus Rindfleisch, Speck und Wurzelgemüse, benannt nach der hessischen Stadt Friedberg. Speck und Zwiebel werden angebraten, dann kommt das Fleisch dazu, bevor Kartoffeln und Karotten mitgaren. Nach etwa vierzig Minuten Garzeit ist alles durch. Petersilie zum Schluss lockert das eher schwere Gericht optisch etwas auf. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Friedberger Warme (Rezept)
Nationalgericht Israel: Almond and Date Energy Bars (Rezept)
Nationalgericht Israel: Almond And Date Energy Bars (Rezept) Für unterwegs oder als schneller Energieschub braucht es bei diesen Riegeln nur Datteln, Mandeln und etwas Honig. Die Datteln werden zu einer klebrigen Masse püriert, grob gehackte Mandeln geben Biss, Honig und eine Prise Salz runden ab. Nach einer Stunde im Kühlschrank lassen sich die festgedrückten Riegel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Almond and Date Energy Bars (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Khichdi (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Khichdi (Rezept) Khichdi besteht im Kern aus Reis und gelben Linsen, die gemeinsam weich gekocht werden, bis ein sämiger Brei entsteht. Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und Kreuzkümmel geben die Würze, dazu kommt Gemüse wie Karotten oder Erbsen. In Bangladesch gilt das Gericht als Nationalspeise, weil es aus wenigen Vorratszutaten satt macht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Khichdi (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Dukhun Porridge (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Dukhun Porridge (Rezept) Hirse oder Sorghum, in Wasser gequollen, ergeben diesen Porridge, der im Sudan zum Frühstück serviert wird. Das Korn köchelt eine halbe Stunde, bis das Wasser aufgesogen ist und die Masse cremig wird. Honig oder Zucker süßen nach Belieben, frische Früchte oder Nüsse kommen erst beim Servieren obendrauf. Ein einfaches, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Dukhun Porridge (Rezept)