Nationalgericht Sudan: Dukhun Porridge (Rezept) Hirse oder Sorghum, in Wasser gequollen, ergeben diesen Porridge, der im Sudan zum Frühstück serviert wird. Das Korn köchelt eine halbe Stunde, bis das Wasser aufgesogen ist und die Masse cremig wird. Honig oder Zucker süßen nach Belieben, frische Früchte oder Nüsse kommen erst beim Servieren obendrauf. Ein einfaches, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Dukhun Porridge (Rezept)