Nationalgericht Brasilien: Mané Pelado (Rezept) Mané Pelado verbindet pürierte Maniokwurzel mit angebratenem Rinderhack zu einer deftigen Masse, die an einen herzhaften Brei erinnert. Zwiebel, Knoblauch und Paprika geben der Füllung Würze, frische Kräuter sorgen am Ende für Farbe und Frische. Das Gericht stammt aus einfachen Haushalten, in denen Maniok als günstige, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Mané Pelado (Rezept)
Genuss
Nationalgericht Slowakei: Pleskavica (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Pleskavica (Rezept) Diese Hackfleisch-Patties, gewürzt mit aromatischen Kräutern und Gewürzen, sind ein absolutes Muss für jeden Feinschmecker. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet, Pleskavica begeistert mit seinem tollen Geschmack und lässt sich wunderbar mit Beilagen wie frischem Brot, Zwiebeln und Paprika … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Pleskavica (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Sannakji (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Sannakji (Rezept) Sannakji ist frisch geschnittener, roher Oktopus, der in Südkorea traditionell serviert wird, während die Tentakelstücke durch Nervenreize noch zucken. Sesamöl und geröstete Sesamsamen sind die einzige Würze, mehr braucht das Gericht nicht. Für ungeübte Esser ist das eher etwas zum Zuschauen als zum sofortigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Sannakji (Rezept)
Nationalgericht USA: Root Beer Float (Rezept)
Nationalgericht USA: Root Beer Float (Rezept) Ein Root Beer Float ist im Grunde nichts weiter als Vanilleeis, übergossen mit kaltem Root Beer, und trotzdem ein fester Teil der amerikanischen Diner-Kultur seit dem frühen 20. Jahrhundert. Das Eis kommt zuerst ins hohe Glas, dann folgt das sprudelnde Root Beer, das beim Kontakt mit der Kälte schäumt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Root Beer Float (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Palačinke (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Palačinke (Rezept) Palačinke sind im Grunde die montenegrinische Version der französischen Crêpe, dünn ausgebacken aus Mehl, Ei und Milch. Der Teig ist in wenigen Minuten verquirlt und muss kaum ruhen, bevor er in die heiße Pfanne kommt. Jede Seite braucht nur ein bis zwei Minuten, bis sie goldbraun ist. Gefüllt werden sie süß mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Palačinke (Rezept)