Nationalgericht Slowenien: Palačinke (Rezept) Palačinke sind das slowenische Gegenstück zum französischen Crêpe, dünn ausgebacken und danach mit süßer oder herzhafter Füllung aufgerollt. Der Teig aus Mehl, Ei und Milch ist in wenigen Minuten verrührt, das eigentliche Braten dauert pro Pfannkuchen kaum zwei Minuten. Marmelade, Schokoladenaufstrich oder geriebener Käse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Palačinke (Rezept)
Palačinke
Nationalgericht Montenegro: Palačinke (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Palačinke (Rezept) Palačinke sind im Grunde die montenegrinische Version der französischen Crêpe, dünn ausgebacken aus Mehl, Ei und Milch. Der Teig ist in wenigen Minuten verquirlt und muss kaum ruhen, bevor er in die heiße Pfanne kommt. Jede Seite braucht nur ein bis zwei Minuten, bis sie goldbraun ist. Gefüllt werden sie süß mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Palačinke (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Palačinke (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Palačinke (Rezept) Palačinke sind dünne Eierpfannkuchen, wie sie in Bosnien und auf dem ganzen Balkan gemacht werden, näher an der französischen Crêpe als am dicken deutschen Pfannkuchen. Der Teig aus Mehl, Milch und Eiern ist in wenigen Minuten verrührt und lässt sich süß oder herzhaft füllen. Ob mit Marmelade, Nutella, Quark oder Spinat, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Palačinke (Rezept)