Nationalgericht Neuseeland: Sticky Date Pudding (Rezept) Sticky Date Pudding ist ein warmer Kuchen aus pürierten Datteln, der mit einer Karamellsauce aus Butter, Zucker und Sahne übergossen wird. Die Datteln geben dem Teig seine dunkle Farbe und eine natürliche Süße, sodass insgesamt weniger Zucker nötig ist als bei vergleichbaren Kuchen. Serviert wird der Pudding … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Sticky Date Pudding (Rezept)
Vanilleeis
Nationalgericht Brasilien: Crème de Papaya (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Crème De Papaya (Rezept) Papaya, Vanilleeis und ein Schuss Likör ergeben zusammen im Mixer eine samtige Creme, die in Brasilien gern als schnelles Dessert dient. Crème de Papaya braucht keine Herdplatte, alles wird nur püriert und in Schalen angerichtet. Frische Minze obendrauf gibt der Süße etwas Frisches entgegen. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Crème de Papaya (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Hokey Pokey Ice Cream (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Hokey Pokey Ice Cream (Rezept) Vanilleeis mit Krokant zu vergleichen, trifft die Idee von Hokey Pokey Ice Cream ziemlich genau, denn es handelt sich um cremiges Vanilleeis, durchsetzt mit kleinen, harten Stückchen aus goldenem Karamell. In Neuseeland ist diese Kombination so verbreitet, dass sie neben Vanille und Schokolade zu den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Hokey Pokey Ice Cream (Rezept)
Nationalgericht USA: Root Beer Float (Rezept)
Nationalgericht USA: Root Beer Float (Rezept) Ein Root Beer Float ist im Grunde nichts weiter als Vanilleeis, übergossen mit kaltem Root Beer, und trotzdem ein fester Teil der amerikanischen Diner-Kultur seit dem frühen 20. Jahrhundert. Das Eis kommt zuerst ins hohe Glas, dann folgt das sprudelnde Root Beer, das beim Kontakt mit der Kälte schäumt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Root Beer Float (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Pêches Melba (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Pêches Melba (Rezept) Pêches Melba kombiniert pochierte Pfirsiche, Vanilleeis und eine Himbeersauce zu einem kalten Dessert. Die Pfirsiche werden kurz in Zuckersirup blanchiert, geschält und halbiert, die Himbeeren nur roh mit Zitronensaft püriert. Zusammengestellt ergibt das einen Kontrast aus warmer Frucht, kaltem Eis und säuerlicher … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Pêches Melba (Rezept)