Nationalgericht Kuwait: Mahalabia (Rezept) Anders als viele Milchdesserts kommt Mahalabia ganz ohne Ei aus, seine Festigkeit bezieht der Pudding allein aus angerührter Maisstärke. Rosenwasser gibt der cremigen Masse eine blumige Note, die für Milchdesserts aus der arabischen Küche typisch ist. Gekühlt und mit Nüssen oder Früchten bestreut kommt er meist zum Abschluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Mahalabia (Rezept)
Früchte
Nationalgericht Belgien: Aalsterse Vlaai (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Aalsterse Vlaai (Rezept) Zum Nachmittagskaffee gehört in Aalst häufig ein Stück Vlaai, eine Tarte aus mürbem Teigboden und einer Füllung aus Früchten oder Marmelade. Die Stadt in Ostflandern hat der Torte ihren Namen gegeben, auch wenn ähnliche Gebäckformen in mehreren belgischen und niederländischen Regionen bekannt sind. Der Boden wird kurz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Aalsterse Vlaai (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Pavlova Roll (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Pavlova Roll (Rezept) Statt als flache Baiserscheibe wie die klassische Pavlova wird der Teig hier dünn aufs Blech gestrichen und nach dem Backen zu einer Rolle gewickelt. Eiweiß und Zucker werden steif geschlagen, mit Essig stabilisiert und rund eine Stunde gebacken, bis die Oberfläche knusprig ist. Nach dem Auskühlen kommen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Pavlova Roll (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Khatta Meetha Pulao (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Khatta Meetha Pulao (Rezept) Getrocknete Aprikosen, Rosinen und frische Ananas kommen bei Khatta Meetha Pulao zusammen mit Basmati-Reis und einer milden Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Koriander und Kurkuma. Das Ergebnis ist ein süß-saurer Reis, der in Pakistan zu festlichen Anlässen auf den Tisch kommt. Zubereitet ist er in etwa einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Khatta Meetha Pulao (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Salata od Miješanog Voća (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Salata Od Miješanog Voća (Rezept) Apfel, Banane, Orange, Trauben und Erdbeeren landen bei der Salata od Miješanog Voća zusammen mit etwas Joghurt und einem Löffel Honig in einer Schüssel. Diese kroatische Variante des Fruchtsalats ist in zehn Minuten fertig, es wird nur geschnitten und gerührt. Frische Minze obendrauf sorgt für den kühlen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Salata od Miješanog Voća (Rezept)