Zu Festen und an heißen Nachmittagen kommt in El Salvador oft Frutas en miel auf den Tisch. Frisch geschnittene Früchte wie Ananas, Papaya und Mango ziehen dafür in warmem Honig mit Limettensaft und -schale. Nach mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ist das Dessert servierfertig. Tipp: Hier gibt es 169 weitere Rezepte aus El Salvador. Vorstellung Frutas en … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Frutas en miel (Rezept)
Früchte
Nationalgericht Deutschland: Rote Grütze Kuchen (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rote Grütze Kuchen (DDR Rezept) Rote Grütze Kuchen kombiniert einen Tortenboden mit einer Vanillecreme aus Pudding und Sahne, abgeschlossen von einer Schicht Roter Grütze. Anders als klassische Blechkuchen braucht dieser kaum Backzeit, denn nur der Boden kommt in den Ofen, der Rest wird kalt geschichtet. Nach ein bis zwei Stunden im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Rote Grütze Kuchen (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rumtopf (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rumtopf (DDR Rezept) Sommerfrüchte, die gerade reif sind, wandern in der DDR-Tradition schichtweise mit Zucker und hochprozentigem Rum in ein Glas und reifen dort über Wochen zu einem intensiven Dessert. Erdbeeren, Kirschen, Aprikosen und Pflaumen eignen sich am besten, weil sie Saft ziehen und sich mit dem Alkohol verbinden. Wichtig ist, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Rumtopf (DDR Rezept)
Nationalgericht Portugal: Groselha (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Groselha (Rezept) Groselha ist im Portugiesischen schlicht der Name für die Johannisbeere, hier steht er für einen selbstgemachten Fruchtsirup aus roten Beeren. Kirschen oder Johannisbeeren werden mit Wasser, Zucker und einem Spritzer Zitrone eingekocht und anschließend püriert. Das Ergebnis ist ein fruchtiger, leicht säuerlicher Sirup, der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Groselha (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Couscous aux fruits (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Couscous Aux Fruits (Rezept) Couscous kennt man vor allem herzhaft, in Mauretanien gibt es ihn auch süß, mit Trockenfrüchten, Nüssen und frischem Obst. Die Grieß-Körner quellen in heißem Wasser oder Fruchtsaft binnen weniger Minuten auf, danach kommen Zimt, Honig, Mandeln, Aprikosen und Rosinen dazu. Frische Banane, Apfel und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Couscous aux fruits (Rezept)