Nationalgericht Kroatien: Lubenica Salata (Rezept) Lubenica Salata stellt in Kroatien Wassermelone, Feta und Gurke nebeneinander, ergänzt um frische Minze und einen Schuss Balsamico-Essig. Der Kontrast aus süßer Melone und salzigem Käse macht den Salat zu einer der beliebtesten Erfrischungen im Sommer. Fertig ist er in wenigen Minuten, nur die Kühlzeit von einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Lubenica Salata (Rezept)
Feta-Käse
Nationalgericht Kroatien: Proljetna Salata (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Proljetna Salata (Rezept) Wenn im Frühling die ersten knackigen Gurken und Tomaten reif sind, kommt in Kroatien die Proljetna Salata auf den Tisch. Gemischter Salat, Feta und frische Kräuter werden nur mit Olivenöl, Essig und etwas Zitrone angemacht, ganz ohne Kochen oder Braten. Als Vorspeise oder leichte Hauptmahlzeit braucht das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Proljetna Salata (Rezept)
Nationalgericht Kosovo: Pite (Rezept)
Nationalgericht Kosovo: Pite (Rezept) "Pite", eine überlieferte Spezialität, entführt Sie in Großmutters Küche, wo fein gewalzter Teig und herzhafte Füllungen eine geschmackvolle Reise versprechen. Tipp: Hier gibt es 6 weitere Rezepte aus Kosovo. Ausführliche Vorstellung des Gerichts Das traditionelle kosovarische Gericht Pite erfreut sich sowohl in Kosovo … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kosovo: Pite (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Mısır unlu Börek (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Mısır Unlu Börek (Rezept) Maismehl statt Weizenmehl gibt dieser Börek eine festere, leicht körnige Textur. Der Teig aus Maismehl, Wasser und Olivenöl wird dünn ausgerollt, mit einer Füllung aus Feta, Ei und Petersilie belegt und im Ofen gebacken. Nach etwa 30 Minuten ist die Kruste goldbraun und knusprig. Serviert wird die Börek warm, als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Mısır unlu Börek (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ensalada de Pasta (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ensalada De Pasta (Rezept) Zu Grillabenden bringt in Uruguay oft jemand eine Schüssel Ensalada de Pasta mit, weil sie sich gut vorbereiten lässt und auch kalt schmeckt. Gekochte Pasta trifft auf Kirschtomaten, Zucchiniwürfel, Oliven und Feta, verbunden durch Olivenöl und Balsamico. Frische Kräuter kommen erst kurz vor dem Servieren dazu. Kalt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ensalada de Pasta (Rezept)