Nationalgericht Türkei: Mısır Unlu Börek (Rezept) Maismehl statt Weizenmehl gibt dieser Börek eine festere, leicht körnige Textur. Der Teig aus Maismehl, Wasser und Olivenöl wird dünn ausgerollt, mit einer Füllung aus Feta, Ei und Petersilie belegt und im Ofen gebacken. Nach etwa 30 Minuten ist die Kruste goldbraun und knusprig. Serviert wird die Börek warm, als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Mısır unlu Börek (Rezept)