Nationalgericht Armenien: Gata (Rezept) Walnüsse, Zucker und Zimt bilden die Füllung von Gata, einem armenischen Buttergebäck, das zu Feiertagen und Hochzeiten gebacken wird. Der Teig wird ähnlich wie bei einem Mürbeteig aus Mehl, Butter, Zucker und Ei geknetet und in zwei Schichten mit der Nussfüllung dazwischen gebacken. Nach dem Backen ist Gata außen goldbraun und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Gata (Rezept)
Familientradition
Nationalgericht Tschechien: Karpfen (Rezept)
Karpfen in Panade ist das Gericht, das in Tschechien traditionell am Heiligabend auf den Tisch kommt. Das Filet wird durch Mehl, Ei und Semmelbrösel gezogen und in der Pfanne goldbraun gebraten. Innen bleibt der Fisch saftig, außen wird die Panade knusprig, ein Spritzer Zitrone rundet ihn ab. Tipp: Hier gibt es 111 weitere Rezepte aus Tschechien. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Karpfen (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Sopa de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Sopa De Pollo (Rezept) Sopa de Pollo ist eine klare Hühnersuppe mit Kartoffeln, Karotten und Pastinake, die zusammen mit dem Hähnchen im selben Topf gart. Frische Petersilie kommt erst kurz vor Ende dazu. Von Wasser bis fertiger Suppe vergeht knapp eine Stunde. Tipp: Hier gibt es 373 weitere Rezepte aus Uruguay. Vorstellung Sopa de … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Sopa de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Iran: Samanu (Rezept)
Samanu wird in Iran zum Neujahrsfest Nowruz gekocht, aus gekeimtem Weizen, der stundenlang mit Wasser köchelt und danach zu einer dicken, süßen Creme eingekocht wird. Anders als die meisten Süßspeisen kommt die Süße hier fast vollständig aus dem Getreide selbst, Zucker rundet nur ab. Serviert wird Samanu kalt, oft als Löffel-Dessert direkt aus der Schüssel. In vielen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Samanu (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Tradičný Medovník (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Tradičný Medovník (Rezept) Honig statt Zucker als Hauptsüße prägt den Medovník, einen slowakischen Kuchen mit leichter Zimtnote. Der Teig aus erwärmtem Honig, Zucker, Eiern und Gewürzen wird im Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten gebacken. Nach dem vollständigen Auskühlen wird der Kuchen mit Sauerrahm gefüllt. In vielen slowakischen Familien … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Tradičný Medovník (Rezept)