Nationalgericht Armenien: Gata (Rezept) Walnüsse, Zucker und Zimt bilden die Füllung von Gata, einem armenischen Buttergebäck, das zu Feiertagen und Hochzeiten gebacken wird. Der Teig wird ähnlich wie bei einem Mürbeteig aus Mehl, Butter, Zucker und Ei geknetet und in zwei Schichten mit der Nussfüllung dazwischen gebacken. Nach dem Backen ist Gata außen goldbraun und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Gata (Rezept)
Gata
Nationalgericht Armenien: Gata Armenische Art (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Gata Armenische Art (Rezept) Zu einer Tasse Tee gehört in Armenien oft ein Stück Gata, ein mürbes Butterteiggebäck mit einer Füllung aus Walnüssen oder Zimt. Der Teig wird zweigeteilt, gefüllt und übereinandergelegt, bevor er im Ofen goldbraun bäckt. Nach dem Backen schmeckt Gata warm genauso gut wie vollständig ausgekühlt. Besonders zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Gata Armenische Art (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Gata (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Gata (Rezept) Knusprige Teigschichten und eine süße Nussfüllung machen Gata zu einem der bekannteren Gebäcke Tadschikistans. Der Mürbeteig aus Mehl, Butter und etwas Wasser ruht eine halbe Stunde, bevor er dünn ausgerollt und mit gemahlenen Walnüssen und Zucker bestreut wird. Gebacken wird das Gebäck bei 180 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Gata (Rezept)