Nationalgericht Dänemark: Karbonader (Rezept) Karbonader sind dänische Frikadellen aus Hackfleisch, Zwiebeln, Ei und Semmelbröseln, in der Pfanne goldbraun gebraten. Ursprünglich als einfaches Essen für Landarbeiter gedacht, finden sie sich heute in fast jeder dänischen Küche wieder. Die Zubereitung braucht wenig mehr als eine Schüssel zum Vermengen und eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Karbonader (Rezept)
Dänemark
Nationalgericht Dänemark: Sildemad (Rezept)
Diese offenen Sandwiches, belegt mit marinierten Heringen und frischen Zutaten, sind ein Fest der Aromen und bringen die nordische Küchenkultur direkt auf Ihren Teller. Tipp: Hier gibt es 73 weitere Rezepte aus Dänemark. Vorstellung Sildemad Sildemad ist ein traditionelles dänisches Nationalgericht, das für seine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Sildemad (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Dyrlægens natmad (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Dyrlægens Natmad (Rezept) Dyrlægens natmad heißt übersetzt so viel wie „der Nachtimbiss des Tierarztes" und ist ein belegtes Roggenbrot, wie es in Dänemark traditionell spät am Abend gegessen wird. Auf die knusprige Scheibe kommt zuerst eine dicke Schicht Leberpastete, danach würziges Fleisch, rohe Zwiebeln und ein paar Blätter Salat. Fertig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Dyrlægens natmad (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Vafler (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Vafler (Rezept) Zum dänischen Kaffee gehören Vafler oft dazu, herzförmige Waffeln aus einem einfachen Rührteig. Mehl, Zucker, Backpulver, Ei, Milch und geschmolzene Butter werden verrührt und im Waffeleisen goldbraun gebacken, in wenigen Minuten fertig. Serviert werden sie warm, mit frischen Früchten, Sahne oder Marmelade nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Vafler (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Frikadeller (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Frikadeller (Rezept) Frikadeller ähneln deutschen Buletten, sind aber meist etwas kleiner und werden in Dänemark fast täglich irgendwo gegessen. Hackfleisch wird mit Zwiebel, Ei, Semmelbröseln und etwas Milch zu einer lockeren Masse verarbeitet und in Butter goldbraun gebraten. Von der ersten Zutat bis zur fertigen Bulette vergehen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Frikadeller (Rezept)