Nationalgericht Bahrain: Bahraini Date Cake (Rezept) Datteln übernehmen in diesem Kuchen die komplette Süße, zusätzlicher Zucker kommt in den Teig nicht hinein. Butter, Eier und wenig Mehl binden die gehackten Früchte zu einem kompakten Teig. Nach 25 bis 30 Minuten im Ofen ist er goldbraun und fertig. Optional lassen sich Nüsse oder etwas Zimt untermischen. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Bahraini Date Cake (Rezept)
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Nationalgericht Iran: Kabab Soltani (Rezept)
Nationalgericht Iran: Kabab Soltani (Rezept) Kabab Soltani bringt zwei beliebte Grillgerichte der persischen Küche auf einen Teller, Lammkebab und Hühnerkebab, beide über offenem Feuer gegrillt. Kurkuma und Kreuzkümmel würzen beide Fleischsorten. Serviert mit Reis und frischem Gemüse eignet sich das Gericht für größere Tafeln. Tipp: Hier gibt es 134 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Kabab Soltani (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Gewürzter Kürbis-Brotfrucht-Eintopf (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Gewürzter Kürbis-Brotfrucht-Eintopf (Rezept) Kürbis und Brotfrucht ergeben zusammen einen Eintopf, der von Kreuzkümmel, Kurkuma und Paprika seine Farbe und Würze bekommt. In diesem Rezept aus Tuvalu werden beide Zutaten kurz angeröstet, mit Brühe aufgegossen und 20 bis 30 Minuten geköchelt. Am Ende bleibt eine sämige, leicht erdige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Gewürzter Kürbis-Brotfrucht-Eintopf (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Fiskeboller i hvit saus (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Fiskeboller I Hvit Saus (Rezept) Fiskeboller i hvit saus sind feine Fischbällchen aus püriertem Kabeljau oder Forelle, gegart in leicht siedendem Wasser und danach in eine cremige, mit Muskat gewürzte Sauce gegeben. Wer schon Königsberger Klopse kennt, erkennt das Prinzip, nur milder und mit Fisch statt Fleisch. In Norwegen zählt das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Fiskeboller i hvit saus (Rezept)
Nationalgericht USA: Honey Glazed Ham (Rezept)
Nationalgericht USA: Honey Glazed Ham (Rezept) An Feiertagen wie Thanksgiving oder Weihnachten kommt in vielen amerikanischen Familien ein Schinken mit Honigglasur auf den Tisch. Honig, brauner Zucker, Senf, Zimt und Nelken ergeben zusammen eine Glasur, die während der eineinhalb bis zwei Stunden im Ofen mehrfach über das Fleisch gepinselt wird. So entsteht eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Honey Glazed Ham (Rezept)