Nationalgericht Papua-Neuguinea: Banana Sago Pudding (Rezept)Entdecken Sie die exotischen Aromen Papua-Neuguineas mit einem Rezept für Banana Sago Pudding! Diese delikate Nachspeise kombiniert süße Bananen mit zarten Sago-Perlen und wird in Kokosmilch gedämpft. Perfekt für Liebhaber der tropischen Küche, bringt dieses traditionelle Gericht etwas Fernweh auf Ihren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Papua-Neuguinea: Banana Sago Pudding (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Curried Fish Parcels (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Curried Fish Parcels (Rezept) Fischfilet wird hier nicht einfach gebraten, sondern zusammen mit einer milden Currysauce in Backpapier gewickelt und im Ofen gegart. Das Curry aus Currypaste, Kokosmilch und Koriander zieht so vollständig ins Fleisch, ohne dass der Fisch trocken wird. Curried Fish Parcels sind ein südafrikanisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Curried Fish Parcels (Rezept)
Nationalgericht Turks und Caicos: Coconut Bread (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Coconut Bread (Rezept) Zum Frühstück gibt es auf den Turks- und Caicosinseln oft Coconut Bread, ein leicht süßes Brot mit geraspelter Kokosnuss und etwas Vanille. Der Teig ist schnell gerührt, aus Mehl, Kokosraspeln, Zucker, Milch und geschmolzener Butter, und braucht im Ofen gut eine halbe Stunde. Pur oder mit Marmelade bestrichen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Coconut Bread (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Ümeç Çorba (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Ümeç Çorba (Rezept) Bei Familientreffen und an gewöhnlichen Abenden gleichermaßen kocht man in Turkmenistan Ümeç Çorba, eine Suppe aus Lamm oder Rind mit Karotten, Kartoffeln und Tomaten. Lorbeerblatt und Kreuzkümmel geben der Brühe ihre Würze, während das Fleisch etwa 30 bis 40 Minuten weich köchelt. Vor dem Servieren kommen frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Ümeç Çorba (Rezept)
Nationalgericht Peru: Tallarines Rojos (Rezept)
Nationalgericht Peru: Tallarines Rojos (Rezept) Tallarines Rojos sind Spaghetti in einer roten Sauce aus angebratenen Tomaten, Zwiebeln und Paprikapulver, ganz ohne Sahne oder Käse in der Sauce selbst. Die Zubereitung braucht kaum mehr als 20 Minuten und läuft parallel zum Nudelkochen. Am Ende wird nur noch nach Belieben Parmesan oder eine vegane Alternative … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Tallarines Rojos (Rezept)