Nationalgericht Peru: Tallarines Rojos (Rezept) Tallarines Rojos sind Spaghetti in einer roten Sauce aus angebratenen Tomaten, Zwiebeln und Paprikapulver, ganz ohne Sahne oder Käse in der Sauce selbst. Die Zubereitung braucht kaum mehr als 20 Minuten und läuft parallel zum Nudelkochen. Am Ende wird nur noch nach Belieben Parmesan oder eine vegane Alternative … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Tallarines Rojos (Rezept)