Nationalgericht Jordanien: Hareeseh Bel Joz (Rezept) Grieß, langsam in Wasser eingerührt und mit Mandeln und Zimt verfeinert, ergibt Hareeseh Bel Joz, einen warmen Pudding aus der jordanischen Küche. Butter macht die Masse am Ende cremig, Zucker gibt die Süße. Serviert wird er meist als Nachtisch oder süßer Snack zum Tee. Tipp: Hier gibt es 129 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Hareeseh Bel Joz (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Pumpkin and Peanut Stew (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Pumpkin And Peanut Stew (Rezept) Kürbis und Erdnuss ergeben zusammen einen Eintopf, der in Namibia und weiten Teilen des südlichen Afrikas zu den festen Mittagsgerichten zählt. Der Kürbis wird mit Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika angeschwitzt, dann mit Brühe abgelöscht und weich gekocht. Erdnüsse kommen erst zum Schluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Pumpkin and Peanut Stew (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Sopa de Gallina (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Sopa De Gallina (Rezept) Sopa de Gallina gilt vielen Guatemalteken als das eigentliche Nationalgericht des Landes, noch vor anderen bekannten Rezepten. Ein ganzes Huhn köchelt mit Zwiebel, Knoblauch, Sellerie und Karotten, bis das Fleisch mühelos vom Knochen fällt. Frischer Koriander und die lange Garzeit geben der klaren Brühe ihren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Sopa de Gallina (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Lemon Fish Salad (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Lemon Fish Salad (Rezept) Was in Lateinamerika Ceviche heißt, nennt sich in Tuvalu Lemon Fish Salad, ein Gericht aus rohem Fisch, der im Limettensaft gart, kombiniert mit Gurke, Karotte und Paprika. Die Säure macht das Fischfleisch fest und weiß, ganz ohne Hitze. Zehn Minuten Marinierzeit reichen aus, danach ist der Salat fertig. Er kommt kalt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Lemon Fish Salad (Rezept)
Nationalgericht China: Salt and Pepper Shrimp (Rezept)
Nationalgericht China: Salt And Pepper Shrimp (Rezept) Bei Salt and Pepper Shrimp werden geschälte Garnelen in Maisstärke gewendet, kurz frittiert und dann mit grob gemahlenem schwarzem Pfeffer, Salz, Chili und Frühlingszwiebeln durchgeschwenkt. Die Kruste bleibt knusprig, das Garnelenfleisch innen zart. In der kantonesischen Küche zählt das Gericht zu den Standards, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Salt and Pepper Shrimp (Rezept)