Nationalgericht Uganda: Maize Porridge (Rezept) Posho, wie Maize Porridge in Uganda meist genannt wird, braucht im Grunde nur Maismehl und Wasser. Das Mehl wird unter ständigem Rühren ins kochende Wasser eingestreut, damit keine Klumpen entstehen, und zieht in 10 bis 15 Minuten zu einer cremigen Masse an. Ein Spritzer Öl macht es am Ende noch geschmeidiger. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uganda: Maize Porridge (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Sary Burma (Rezept)
Bei Festen und Familienfeiern in Turkmenistan kommen häufig Sary Burma auf den Tisch, gerollte Teigtaschen mit einer Füllung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Kreuzkümmel. Der Teig wird nicht gefaltet, sondern zu kleinen Rollen geformt, bevor er in heißem Öl goldbraun gebraten wird. Der Name verweist auf diese Form, burma bedeutet in mehreren Turksprachen gedreht oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Sary Burma (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Bakllasarëm (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Bakllasarëm (Rezept) Dünn ausgerollter Teig, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und frischen Kräutern und in der Pfanne goldbraun gebraten, ergibt Bakllasarëm in seiner einfachsten Form. Der Teig braucht vor dem Ausrollen eine halbe Stunde Ruhezeit, danach geht das Füllen und Verschließen der einzelnen Stücke zügig voran. Serviert wird das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Bakllasarëm (Rezept)
Nationalgericht Palau: Clam Soup (Rezept)
Nationalgericht Palau: Clam Soup (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Palau: die Clam Soup! Diese herzhafte Suppe vereint frische Meeresfrüchte mit regionalen Gewürzen und schafft so ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für gesellige Abende oder beeindruckende Dinnerpartys, begeistert die Clam Soup Gourmets und Feinschmecker gleichermaßen. Lassen Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Clam Soup (Rezept)
Nationalgericht Fiji: BBQ Lamb Chops (Rezept)
Nationalgericht Fiji: BBQ Lamb Chops (Rezept) Lammkoteletts vom Grill gibt es in vielen Küchen, aber auf Fidschi kommt die Würze aus einer Marinade mit Honig, Zitrone und Kreuzkümmel, die eine leicht süße Kruste hinterlässt. Die Koteletts ziehen mindestens eine Stunde im Kühlschrank, bevor sie bei großer Hitze von jeder Seite nur wenige Minuten auf den Grill kommen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: BBQ Lamb Chops (Rezept)