Nationalgericht Peru: Sopa De Gallina (Rezept) Sopa de Gallina ist eine peruanische Hühnersuppe, die mit einer guten Stunde Kochzeit für Wärme und Substanz sorgt statt für schnelle Küche. Huhn köchelt mit Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch, bis das Fleisch von den Knochen fällt und in die Suppe zurückwandert. Koriander gibt der Brühe am Ende ihre frische Note. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Sopa de Gallina (Rezept)
Sopa de Gallina
Nationalgericht Guatemala: Sopa de Gallina (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Sopa De Gallina (Rezept) Sopa de Gallina gilt vielen Guatemalteken als das eigentliche Nationalgericht des Landes, noch vor anderen bekannten Rezepten. Ein ganzes Huhn köchelt mit Zwiebel, Knoblauch, Sellerie und Karotten, bis das Fleisch mühelos vom Knochen fällt. Frischer Koriander und die lange Garzeit geben der klaren Brühe ihren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Sopa de Gallina (Rezept)