Nationalgericht Tuvalu: Lemon Fish Salad (Rezept) Was in Lateinamerika Ceviche heißt, nennt sich in Tuvalu Lemon Fish Salad, ein Gericht aus rohem Fisch, der im Limettensaft gart, kombiniert mit Gurke, Karotte und Paprika. Die Säure macht das Fischfleisch fest und weiß, ganz ohne Hitze. Zehn Minuten Marinierzeit reichen aus, danach ist der Salat fertig. Er kommt kalt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Lemon Fish Salad (Rezept)