Nationalgericht El Salvador: Arroz Con Pollo (Rezept) Hähnchenstücke, Reis, Paprika und Karotten garen bei Arroz con pollo gemeinsam in einer gewürzten Brühe, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Das Gericht gehört in El Salvador zu den festen Größen bei Familienessen und Feiern. Vom Anbraten bis zum fertigen Topf vergeht etwa eine Dreiviertelstunde. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Arroz con pollo (Rezept)
Nationalgericht Kenia: Fried Bananas (Rezept)
Nationalgericht Kenia: Fried Bananas (Rezept) Reife Bananen werden hier in heißem Öl gebraten, bis die Schnitte außen karamellisieren und innen weich bleiben. Zucker und wahlweise Zimt kommen direkt in der Pfanne dazu. Am Ende sorgt ein Spritzer Limette für einen Gegenpol zur Süße. Die ganze Zubereitung dauert kaum zehn Minuten. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kenia: Fried Bananas (Rezept)
Nationalgericht Katar: Machboos Dajaj (Rezept)
Nationalgericht Katar: Machboos Dajaj (Rezept) Machboos Dajaj ist ein katarischer Reistopf, in dem Hähnchen, Zwiebeln und Basmatireis zusammen mit Kreuzkümmel, Koriander und Zimt in einem einzigen Topf garen. Tomaten und Paprika geben der Sauce Süße und Farbe, der Reis nimmt am Ende alle Aromen auf. Serviert wird es meist als vollständige Mahlzeit ohne viele … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Machboos Dajaj (Rezept)
Nationalgericht Äquatorialguinea: Ndolé (Rezept)
Nationalgericht Äquatorialguinea: Ndolé (Rezept) Bittere Blätter und gemahlene Erdnüsse bilden die Basis von Ndolé, einem Gericht, das in Äquatorialguinea wie in weiten Teilen Zentralafrikas gekocht wird. Fisch oder Fleisch kommt dazu, dazu ein kräftiger Sud aus Zwiebel und Knoblauch. Ersatzweise lässt sich auch Spinat verwenden, wenn die eigentlichen Ndolé-Blätter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äquatorialguinea: Ndolé (Rezept)
Nationalgericht Laos: Jeow Mak Keua (Rezept)
Nationalgericht Laos: Jeow Mak Keua (Rezept) Diese Auberginen-Dip-Spezialität vereint geröstete Auberginen, aromatische Kräuter und würzige Zutaten zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Perfekt zu duftendem Klebreis oder frischem Gemüse, ist Jeow Mak Keua ein Genuss und ein Stück laotischer Kultur. Tipp: Hier gibt es 64 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Jeow Mak Keua (Rezept)