Nationalgericht Philippinen: Chicken Inasal (Rezept) In Bacolod auf der Insel Negros hat Chicken Inasal seinen Ruf als eines der bekanntesten gegrillten Hähnchengerichte der Philippinen begründet. Die Marinade aus Essig, Sojasauce, Knoblauch und Limettensaft macht das Fleisch zart und gibt ihm eine leicht säuerliche Note. Auf dem Grill braucht es nur wenige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Chicken Inasal (Rezept)
Nationalgericht Botswana: Dikgobe (Rezept)
Nationalgericht Botswana: Dikgobe (Rezept) Bohnen und Mais, beide bereits gekocht, treffen bei Dikgobe in der Pfanne aufeinander und werden mit Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel gewürzt. Weil beide Zutaten schon gar sind, braucht das Gericht nur wenige Minuten in der Pfanne, um durchzuziehen. Die Konsistenz bleibt körnig und stückig, nicht püriert oder breiig. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botswana: Dikgobe (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Baião de Dois (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Baião De Dois (Rezept) Baião de Dois verdankt seinen Namen dem Zusammenspiel der beiden Hauptzutaten Reis und Bohnen, ergänzt um getrocknetes Rindfleisch und Kreuzkümmel. Aus wenigen Grundzutaten wird so ein sättigendes Gericht. In etwa vierzig Minuten steht es auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es 111 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Baião de Dois (Rezept)
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Fried Fish (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Fried Fish (Rezept) Wenn in Trinidad und Tobago schnell etwas Warmes auf den Tisch soll, landet oft Fried Fish in der Pfanne. Paniertes Fischfilet, meist Red Snapper oder Tilapia, wird darin in heißem Öl knusprig ausgebacken. Die Panade aus Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer sitzt dünn und lässt den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Fried Fish (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Clafoutis (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Clafoutis (Rezept) Kirschen, gegossen in einen einfachen Ei-Milch-Teig und im Ofen gebacken, ergeben im Kern schon das ganze Clafoutis. Ursprünglich stammt das Dessert aus der französischen Region Limousin, wo Kirschen im Sommer reichlich wachsen. Auch in Monaco landet es häufig als Abschluss eines Essens auf dem Tisch, meist noch lauwarm aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Clafoutis (Rezept)