Nationalgericht Singapur: Oyster Sauce Vegetables (Rezept) Brokkoli, Karotten, Paprika und Zuckerschoten braten hier kurz im Wok, bevor Austernsauce und Sojasauce sie überziehen. Das Gemüse bleibt dabei knackig, nur wenige Minuten Hitze reichen aus. Knoblauch, manchmal auch Ingwer, geben zusätzliches Aroma. Als Beilage zu Reis oder Nudeln passt es zu fast jedem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Oyster Sauce Vegetables (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Malta: Qarabagħli Mimli (Rezept)
Nationalgericht Malta: Qarabagħli Mimli (Rezept) Qarabagħli heißt auf Maltesisch schlicht Zucchini. Genau die wird bei diesem Gericht ausgehöhlt und mit einer Mischung aus Hackfleisch, Reis, Tomaten und Oregano gefüllt. Ein Schuss Wasser in der Auflaufform sorgt dafür, dass die Füllung beim Backen nicht austrocknet. Nach knapp 30 Minuten bei 180 Grad ist das Gemüse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Qarabagħli Mimli (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Kardy (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Kardy (Rezept) Malvenblätter geben Kardy seine tiefgrüne Farbe und einen leicht erdigen Geschmack, der an Spinat erinnert, dabei aber deutlich kräftiger ausfällt. Zwiebel, Knoblauch und Gewürze werden zunächst angedünstet, bevor die gewaschenen Blätter mit etwas Brühe darin weich köcheln. In gut zehn Minuten ist das Gericht fertig und lässt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Kardy (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Pechenia mit Kartoffeln (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Pechenia Mit Kartoffeln (Rezept) Pechenia ist ein Schmorgericht aus Fleisch und Kartoffeln, wie es bei ukrainischen Familientreffen häufig auf dem Tisch steht. Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch werden angebraten, Kartoffeln und Gewürze dazugegeben und alles mit etwas Wasser weich geschmort. Von der Vorbereitung bis zum fertigen Teller vergeht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Pechenia mit Kartoffeln (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Turn Cornmeal (Rezept)
Entdecken Sie die kulinarische Seele von St. Kitts und Nevis mit dem traditionellen Gericht „Turn Cornmeal“. Diese schmackhafte Mahlzeit aus Maismehl, die oft mit Gewürzen, Gemüse und manchmal auch Fleisch kombiniert wird, ist ein fester Bestandteil der karibischen Küche. Lassen Sie sich von der einzigartigen Textur und dem herzhaften Geschmack begeistern und bringen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Turn Cornmeal (Rezept)