Nationalgericht Sudan: Kardy (Rezept) Malvenblätter geben Kardy seine tiefgrüne Farbe und einen leicht erdigen Geschmack, der an Spinat erinnert, dabei aber deutlich kräftiger ausfällt. Zwiebel, Knoblauch und Gewürze werden zunächst angedünstet, bevor die gewaschenen Blätter mit etwas Brühe darin weich köcheln. In gut zehn Minuten ist das Gericht fertig und lässt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Kardy (Rezept)