Nationalgericht Libanon: Riz B’Foul (Rezept)Riz b’Foul ist das nationale Gericht des Libanons und ein Genuss für alle Liebhaber der arabischen Küche. Dieses aromatische Reisgericht wird mit zarten Bohnen, gewürztem Olivenöl und einer einzigartigen Mischung aus Gewürzen zubereitet. Es vereint dabei die Aromen des Mittelmeers und ist perfekt für ein gemütliches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Riz b’Foul (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Irland: Dingle Pie (Rezept)
Nationalgericht Irland: Dingle Pie (Rezept) Dingle Pie ist eine Fleischpastete aus der irischen Grafschaft Kerry, gefüllt mit Rinderhack, Karotten, Erbsen und Kräutern unter einer Haube aus Blätterteig. Ursprünglich wurde die Pastete oft mit Lammfleisch von den umliegenden Weiden zubereitet. Serviert wird sie warm, meist als Hauptgericht mit einer einfachen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Dingle Pie (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Tocană de legume (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Tocană De Legume (Rezept) Tocană de legume ist ein Gemüseeintopf, der ganz ohne Fleisch auskommt, wenn man die optionale Paprikawurst weglässt. Karotten, Kartoffeln, Paprika und Zucchini schmoren zusammen mit gehackten Tomaten, bis ein sämiges Gericht entsteht. Serviert wird der Eintopf heiß, mit frischen Kräutern bestreut. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Tocană de legume (Rezept)
Nationalgericht Benin: Ninnouwi (Rezept)
Nationalgericht Benin: Ninnouwi (Rezept) Gemahlener Mais bildet bei Ninnouwi die Basis für einen dicken, cremigen Brei, den Okra mit einer leicht schleimigen Note ergänzt. Das Gericht stammt aus Benin und wird dort meist zusammen mit Fisch oder Fleisch aufgetischt. Paprika und schwarzer Pfeffer geben ihm eine milde Schärfe, ohne die Maisnote zu überdecken. In gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Ninnouwi (Rezept)
Nationalgericht Irland: Irish Lamb Pie (Rezept)
Nationalgericht Irland: Irish Lamb Pie (Rezept) Gewürfeltes Lammfleisch, Karotten und Erbsen köcheln hier in Rinderbrühe mit Thymian und Rosmarin, bevor Blätterteig die Füllung im Ofen abschließt. Ursprünglich war die Pie ein einfaches Gericht der irischen Arbeiterklasse, das mit übrig gebliebenem Fleisch gestreckt wurde. Heute wird sie in Haushalten wie in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Irish Lamb Pie (Rezept)