Nationalgericht Ungarn: Debreceni Kolbász (Rezept) Debreceni kolbász ist nach der ostungarischen Stadt Debrecen benannt und eine der bekanntesten Wurstsorten des Landes. Schweinefleisch, Paprika und Knoblauch bestimmen den Geschmack, dazu kommt eine leichte Räuchernote. Man kann sie braten, grillen oder in Scheiben geschnitten mit Zwiebeln und Paprika in der Pfanne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Debreceni kolbász (Rezept)
Paprikawurst
Nationalgericht Rumänien: Tocană de legume (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Tocană De Legume (Rezept) Tocană de legume ist ein Gemüseeintopf, der ganz ohne Fleisch auskommt, wenn man die optionale Paprikawurst weglässt. Karotten, Kartoffeln, Paprika und Zucchini schmoren zusammen mit gehackten Tomaten, bis ein sämiges Gericht entsteht. Serviert wird der Eintopf heiß, mit frischen Kräutern bestreut. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Tocană de legume (Rezept)