Nationalgericht Palästina: Maqluba (Rezept)Entdecke die raffinierte Geschmackskomposition von Maqluba, dem traditionellen Nationalgericht Palästinas. Dieses Eintopfgericht vereint zarte Fleischstücke, aromatisches Gemüse und duftenden Reis, die zusammen in einem Topf geschichtet und anschließend auf den Kopf gedreht serviert werden. Mit seinen vielfältigen Aromen und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palästina: Maqluba (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Finnland: Kasvispihvit (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Kasvispihvit (Rezept) Kasvispihvit sind finnische Gemüsepuffer aus geriebenen Karotten und Zucchini, gebunden mit Haferflocken, Ei und etwas Mehl. In der Pfanne werden sie von beiden Seiten goldbraun gebraten, bis außen eine leichte Kruste entsteht. Als Hauptgericht mit einem Dip oder als Beilage funktionieren sie gleichermaßen. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Kasvispihvit (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Bife Koygua (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Bife Koygua (Rezept) Bife Koygua ist gegrilltes Rindersteak, das vor dem Grillen mindestens eine halbe Stunde in Knoblauch, Paprikapulver und Kreuzkümmel zieht. Petersilie und Oregano geben der Marinade eine krautige Note, die durch das Grillen intensiver wird. Vier bis sechs Minuten pro Seite reichen für ein Steak auf den Punkt. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Bife Koygua (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Hoentay (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Hoentay (Rezept) Wenn in Bhutan Blattgemüse aus dem Garten übrig bleibt, landet es oft in der Füllung von Hoentay. Ein einfacher Teig wird dünn ausgerollt, mit angedünstetem Spinat oder Mangold sowie zerbröckeltem Käse gefüllt und die Ränder fest verschlossen. Anschließend werden die Taschen in Öl oder Butter von beiden Seiten goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Hoentay (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Couscous de Fonio (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Couscous De Fonio (Rezept) Fonio ist das kleinste Getreidekorn Westafrikas, kaum größer als ein Sandkorn, und in Guinea landet es unter dem Namen Couscous de Fonio häufig als Beilage auf dem Teller. Das Korn quillt in Wasser oder Brühe in gut zehn Minuten weich, wird mit der Gabel aufgelockert und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Couscous de Fonio (Rezept)