Nationalgericht Paraguay: Bife Koygua (Rezept) Bife Koygua ist gegrilltes Rindersteak, das vor dem Grillen mindestens eine halbe Stunde in Knoblauch, Paprikapulver und Kreuzkümmel zieht. Petersilie und Oregano geben der Marinade eine krautige Note, die durch das Grillen intensiver wird. Vier bis sechs Minuten pro Seite reichen für ein Steak auf den Punkt. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Bife Koygua (Rezept)