Nationalgericht Liberia: Banana Pudding (Rezept) Zum Abschluss eines Essens gibt es in Liberia oft Bananenpudding, ein cremiges Dessert aus zerdrückten Bananen, Milch und Zucker. Die Zutaten werden verrührt und unter Rühren erhitzt, bis die Masse eindickt. Nach dem Abkühlen im Kühlschrank hat der Pudding eine weiche, samtige Konsistenz. Zimt oder Muskatnuss lassen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liberia: Banana Pudding (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Uruguay: Dulce de Zapallo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Dulce De Zapallo (Rezept) Dulce de Zapallo ist eine Kürbismarmelade, die mit Zimt und Nelken gewürzt wird und dadurch weihnachtlicher schmeckt als gewöhnliche Fruchtaufstriche. Der Kürbis wird weichgekocht, püriert und mit Zucker und Gewürzen etwa eine halbe Stunde eingekocht. Am Ende füllt man die Masse heiß in Gläser. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Dulce de Zapallo (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Melomakarona (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Melomakarona (Rezept) Zu Weihnachten kommen in Griechenland Melomakarona auf den Tisch, Kekse aus Olivenöl-Teig, die nach dem Backen in heißen Honigsirup getaucht werden. Zimt und gehackte Walnüsse geben ihnen Würze und Biss. Der Sirup macht sie innen saftig, außen bleiben sie leicht fest. Zwischen Teig kneten, backen und Sirup ziehen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Melomakarona (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Banana Bread (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Banana Bread (Rezept) Wenn auf St. Lucia reife Bananen übrig sind, werden sie oft zu Bananenbrot verarbeitet, gewürzt mit Muskatnuss und Vanille. Der Teig ist schnell gerührt, die meiste Zeit verbringt das Brot im Ofen, fast eine Stunde bei mittlerer Hitze. Heraus kommt ein saftiges, leicht süßes Gebäck, das sich gut in Scheiben schneiden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Banana Bread (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Shahi Tukray (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Shahi Tukray (Rezept) Zu pakistanischen Festtagen kommt oft ein Dessert auf den Tisch, das aus in Zuckersirup getränktem, gebratenem Brot besteht und mit Rabri übergossen wird. Shahi Tukray heißt es, was übersetzt königliche Bissen bedeutet, und das passt zur süßen, satten Wirkung. Nüsse und Kardamom geben dem Ganzen eine feine Würze. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Shahi Tukray (Rezept)